每 100 克
| 水 (克 ) | 10.8 |
| 热量 (大卡 ) | 412.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1724.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 68.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.0 |
| 钙 (毫克 ) | 34.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.03 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 133.0 |
| 钾 (毫克 ) | 114.0 |
| 钠 (毫克 ) | 424.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.132 |
| 锰 (毫克 ) | 0.322 |
| 硒 (微克 ) | 12.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.373 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.576 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.574 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.265 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.425 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 42.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.22 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 296.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 296.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 986.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.639 |
| 4:0 (克 ) | 0.005 |
| 6:0 (克 ) | 0.001 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.002 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.078 |
| 16:0 (克 ) | 1.871 |
| 18:0 (克 ) | 1.675 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.032 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.027 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.802 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.711 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.091 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.405 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.484 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.223 |